Varovanie pred nevyhovujúcim medom na českom trhu
Na českom trhu sa nedávno objavil znepokojivý prípad týkajúci sa kvality medu. Českí inšpektori pri kontrolách výrobkov identifikovali nevyhovujúci med, ktorý bol vyrobený slovenskou spoločnosťou Medas s. r. o. Odborníci upozornili, že táto potravina neobsahuje štandardné zloženie medu, pretože sa v nej nachádzali enzýmy, ktoré v pravom mede nemajú čo robiť.
Podrobnosti o zistených výrobkoch
Priádali sa dve problematické šarže medu, ktoré inšpektori našli v predajniach Lidl a Makro v Česku. Prvou bola šarža kvetového lesného medu objavená v predajni Lidl v Čáslavi, ktorého dátum minimálnej trvanlivosti bol stanovený až do 24. júla 2028. Druhý výrobok, med kvetový s lipovým, sa nachádzal v obchode Makro v Prahe a mal minimálnu trvanlivosť do 8. novembra 2027. V oboch prípadoch sa zistila prítomnosť cudzej amylázy, čo značí falšovanie výrobku.
Reakcia spoločnosti Medas, s. r. o.
Spoločnosť Medas, s. r. o., sa vo svojom oficiálnom vyhlásení proti týmto obvineniam ohradila. Vedenie firmy uviedlo, že pravidelne testuje svoje výrobky v nemeckých laboratóriách a všetky šarže z kontroly mali preukázať správnosť zloženia. Pavel Blaščák, konateľ spoločnosti, zdôraznil, že analýzy realizované štátnou inšpekciou na prítomnosť cudzej amylázy nesúhlasia so zistením ich laboratórií.
Pokračujúce procesné úkony a snaha o objasnenie situácie
V súčasnosti sa v súvislosti so zistením nevyhovujúceho medu vykonávajú procesné úkony s cieľom preukázať jeho kvalitu a vyvrátiť tvrdenia inšpekcie o prítomnosti umelo pridaných enzýmov. Medas, s. r. o., sa snaží chrániť svoju povesť a dokazovať, že ich výrobky splňujú legislatívne a kvalitatívne požiadavky.
Odborné posúdenie a výzva na obozretnosť
Odborníci na potravinársku bezpečnosť vyzývajú spotrebiteľov, aby si boli vedomí rizík spojených s falšovaním potravín. Nevyhovujúci med, ktorý neobsahuje potrebné vlastnosti pravého medu, môže mať dopad na zdravotný stav spotrebiteľov. Je dôležité starostlivo kontrolovať zloženie potravín, ktoré nakupujeme, a dôverovať iba osvedčeným značkám.
