Schudol pár kíl a zrazu mu nesedí protéza. Podvýživa seniorov má nenápadné príznaky
„Ja už toľko nepotrebujem, mne stačí káva s mliekom a rožok.“ Takéto tvrdenia počujeme od starších ľudí stále častejšie. Menšia chuť do jedla však neznamená, že organizmus nepotrebuje dôležité živiny. Práve naopak – nedostatočná výživa môže prispievať k strate svalovej hmoty, slabosti a zhoršeniu celkovej kondície.
V polovici októbra sa v Bratislave uskutočnilo stretnutie „Sila pramení zvnútra“, venované výžive, bielkovinám a pohybu seniorov. Český nutričný terapeut Mgr. Marek Křibík, DiS., a odborník na pohybovú terapiu Mgr. Viktor Oliva, PhD., z Fakulty telesnej výchovy a športu Univerzity Komenského v Bratislave vysvetľovali, prečo má zmysel starať sa o svoje telo aj v pokročilom veku. Na záver si účastníci pohyb vyskúšali na vlastnej koži.
Ak senior chudne, treba spozornieť
Marek Křibík sa téme výživy venuje viac ako desať rokov. Na stretnutí upozornil na častý omyl: nechcené chudnutie staršieho človeka sa niekedy nepovažuje za problém, avšak môže signalizovať nedostatočnú výživu.
„Výživa je palivo. Ak máme nekvalitné palivo, telo chradne,“ prirovnal fungovanie organizmu k autu. Pri nedostatočnom príjme živín človek stráca nielen tuk, ale najmä svalovú hmotu. A práve svaly sú pre každodenný život zásadné – potrebujeme ich pri vstávaní, chôdzi, udržiavaní rovnováhy a ďalších bežných činnostiach.
Podvýživa pritom nemusí byť zjavná na prvý pohľad. „Podvyživený človek nemusí byť nevyhnutne chudý,“ upozornil odborník. Varovným signálom môže byť aj úbytok sily či zvýšená únava. Zmeny nemusia byť dramatické, no netreba ich prehliadať. Křibík spomenul aj praktický príklad: už strata niekoľkých kilogramov môže spôsobiť, že seniorovi napríklad dobre nedrží zubná protéza.
Seniori často jedia menšie porcie nielen pre zníženú chuť do jedla, ale aj pre problémy so žuvaním či preto, že im niektoré potraviny prestávajú vyhovovať. „Porcie sa možno zmenšia, ale treba rozmýšľať nad kvalitou jedla a jeho pravidelným prísunom,“ zdôraznil Křibík.
Nechutenstvo, problémy so žuvaním i varením
Zabezpečiť dostatok živín nemusí byť vždy jednoduché. Senior môže mať okrem spomenutého nechutenstva a ťažkostí so žuvaním a prehĺtaním aj chronické ochorenie a problémy s prípravou jedla. Svoju úlohu môže zohrávať aj osamelosť alebo zhoršená pohyblivosť.
Ak človek nedokáže prijať potrebné množstvo živín z bežnej stravy, existujú aj nutričné nápoje s vysokým obsahom energie a bielkovín. Ich úlohou je pomôcť doplniť príjem živín v situáciách, keď jedlo nestačí. Nie sú však automatickou náhradou pestrej stravy, ale jej doplnkom. Kúpiť ich možno v lekárňach.
Křibík zdôraznil, že rodina môže seniorovi pomôcť aj jednoduchými krokmi: zaujímať sa o to, čo a ako často jedáva, všímať si nechcené chudnutie a otvorene sa rozprávať o jeho potrebách. Pravidelné váženie môže pomôcť zachytiť zmeny včas.
Pohyb nie iba pre mladých
Rovnako dôležitý ako výživa je aj pohyb. S pribúdajúcim vekom môže ubúdať svalová hmota a sila, čo sa prejaví pri činnostiach, ktoré kedysi človek zvládal bez problémov. Zhoršená stabilita a slabosť môžu zároveň zvyšovať riziko pádov.
„Čím sme starší, tým pohyb dostáva väčšiu dôležitosť,“ pripomenul Viktor Oliva. Podľa neho netreba pohyb vnímať iba ako spôsob, ako byť v dobrej kondícii, ale aj ako dôležitú súčasť starostlivosti o svaly a schopnosť fungovať v každodennom živote.
Odborník zároveň odmietol predstavu, že v starobe je na posilňovanie už neskoro. Na stretnutí uviedol príklad výskumu, v ktorom sa silovému tréningu venovali dve skupiny ľudí – jedna s priemerným vekom 70 a druhá 90 rokov. Obe cvičili trikrát týždenne a podľa jeho slov skupina deväťdesiatnikov dosiahla väčší prírastok svalov než skupina mladších seniorov.
Čo možno urobiť pre udržanie energie a sily?
Pravidelne sa hýbte. Zaraďujte cviky na koordináciu, silu a rovnováhu. Dbajte na pestrú stravu a dostatočný príjem bielkovín. Nepodceňujte úbytok hmotnosti a zvýšenú únavu.
Začať sa dá aj malými krokmi
Pravidelný pohyb nemusí znamenať náročný tréning. Dôležité je prispôsobiť ho možnostiam človeka a nezabúdať na koordináciu, silu a rovnováhu. Chôdza je užitočná, no podľa Olivu by nemala byť jedinou pohybovou aktivitou. Zdôraznil, že veľký význam má silový tréning.
Osveta nie je určená iba samotným seniorom, ale aj ich deťom a vnúčatám. Záujem o to, či starší člen rodiny pravidelne je, prijíma dostatok živín a má dostatok pohybu, môže byť dôležitou súčasťou starostlivosti o jeho samostatnosť a kvalitu života.
