Ďalšia vlna horúčav je za dverami. Odborníci radia, ako jesť, keď je vonku pekelné počasie
Prichádzajúce podmienky tepla predstavujú pre naše telo značnú výzvu. Leto vyžaduje od nás prispôsobiť stravovanie, aby sme sa cítili dobre a udržali svoje zdravie v optimálnom stave. Odborníci z Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky (ÚVZ SR) zdôrazňujú, že počas týchto horúcich dní je dôležité dbať na vyváženú a pestrú stravu, ktorá zabezpečí dostatok potrebných živín.
Podľa slov hlavnej hygieničky SR Tatiany Červeňovej by letná strava mala byť ľahšia s nižšou energetickou hodnotou, pretože telo nepotrebuje v letných mesiacoch vytvárať teplo, ako je to v zime. Kľúčovými zložkami jedálnička by mali byť celozrnné potraviny, čerstvé ovocie a zelenina, nízkotučné mliečne výrobky, ryby, hydina a strukoviny. Naopak, je dobré vyhýbať sa výrobkom bohatým na tuky, najmä nasýtené tuky a jednoduché sacharidy.
V lete by sme mali dbať na časté a menšie porcie, pretože ťažké jedlá môžu zbytočne zaťažovať náš tráviaci systém a vyvolávať pocity únavy. Kalorickým a ťažkým jedlám by sme sa mali vyhýbať najmä na večeru, keďže plný žalúdok za horúčav môže spôsobiť nekvalitný spánok.
Okrem toho, odborníci upozorňujú na nutnosť pravidelného dopĺňania vitamínov a minerálnych látok, najmä pri zvýšenej expozícii slnečnému žiareniu. Dlhodobé vystavovanie slnku môže totiž vyčerpať dôležité antioxidanty, akými sú vitamíny A, C, E a lykopén, ktoré sa nachádzajú v mnohých prírastkoch, ako sú paradajky, mrkva, citrusy a ďalší zdraviu prospešný jedlá.
Celkový prístup k stravovaniu počas horúčav by mal byť skôr opatrný a vedome zameraný na to, aby sme do tela dostali potrebné živiny a zároveň sa vyhli potravinám, ktoré by mohli prispieť k nepríjemnému prežívaniu v teple. Odborníci odporúčajú aj kontrolovať a vyhýbať sa nezdravým potravinám, ktoré sa rýchlo kazia, aby sa predišlo intestinálnym problémom.
