Zamknúť chladničku na zámok? Vedci odhalili správny čas na večerné jedlo
Nová štúdia od tímu profesionálov z Northwestern Medicine naznačuje, že načasovanie jedla pred spánkom môže mať významný vplyv na kardiovaskulárne a metabolické zdravie. V súlade so svojím cirkadiánnym rytmom by sa mal prijať pravidlo, ktoré hovorí, že by sme mali prestať jesť tri hodiny pred spánkom.
Podľa vedcov, ak sa vzdáme jedla tri hodiny pred nočným spánkom, môžeme zlepšiť ukazovatele srdcového a metabolického zdravia. Táto zmena je obzvlášť prospešná pre ľudí v strednom a vyššom veku, ktorí sú vystavení vyššiemu riziku kardiometabolických ochorení. Prestaním jesť skôr a stlmením svetiel v domácnosti môžeme posilniť náš cirkadiánny rytmus.
Účinky predĺženého nočného hladovania na zdravie
Štúdia zahŕňala 39 účastníkov, pričom sa podrobili intervencii, ktorá predpokladala predĺžené nočné hladovanie, a to na 13 až 16 hodín. Ďalšia skupina, tzv. kontrolná, si uchovala svoj štandardný režim s jedlom v trvaní 11 až 13 hodín. Zaujímavé je, že zúčastnení vo štúdii, ktorí sa riadili novým prístupom, zaznamenali zlepšenie v ukazovateľoch krvného tlaku a srdcovej frekvencie.
Konkrétne došlo k poklesu nočných hodnôt krvného tlaku o 3,5 % a srdcovej frekvencie o 5 %. Tieto zmeny znamenajú, že srdce rýchlejšie pracovalo počas dňa, zatiaľ čo v noci sa spomalilo, typické pre zdravé srdcové funkcie.
Význam im lyriky stravovania a spánku
Daniela Grimaldi, hlavná autorka štúdie, hovorí: „Načasovanie našich jedálnych období tak, aby sa zhodovali s prirodzenými rytmami spánku a bdenia, môže viesť k lepšej koordinácii medzi srdcom, metabolizmom a spánkom, čím sa zlepší celkové kardiovaskulárne zdravie.“ V rámci tohto výskumu boli účastníci tiež podrobení testom, ktoré vykazovali zlepšenú kontrolu hladiny cukru v krvi.
Kardiometabolické zdravie a jeho dôležitosť
Podľa predchádzajúceho výskumu, počas rokov 2017 až 2018, iba 6,8 % dospelých v USA malo optimálne kardiometabolické zdravie. Rovnako varovania sa netýkajú len stravovania, ale aj času prijímania potravy vo vzťahu k spánku, čo je tiež kľúčové pre dosiahnutie fyziologických prínosov. Phyllis Zee, korešpondujúca autorka, zdôrazňuje význam faktu, že bez ohľadu na to, čo a koľko jeme, čas jedla je rovnako dôležitý.
Nový prístup môže slúžiť ako dostupná nefarmakologická stratégia na zlepšenie kardiometabolického zdravia pre tých, ktorí majú vyššie riziko kardiovaskulárnych ochorení. Autori štúdie plánujú tento protokol ďalej vylepšiť a testovať ho na väčšej vzorke populácie.
