Nelegálni cukrári z Facebooku: Hrozba pre zdravie a štátne financie
V súčasnej dobe sa na sociálnych sieťach, najmä na Facebooku a Instagrame, rozmáha nelegálny predaj zákuskov, ktorý ohrozuje nielen zdravie spotrebiteľov, ale aj štátne financie. Mnohí z nás si bez povšimnutia kupujú koláče vyrobené z čínskych surovín, nevediac o súvislostiach, ktoré môžu mať pre nás negatívne dôsledky.
Bohužiaľ, zákon nepotrebuje zaoberať sa ohrozením bezpečnosti potravín a činnosťou týchto nelegálnych predajcov. Svoju činnosť prevádzkujú často doma, v garážach alebo na iných nevyhovujúcich miestach, pričom ignorujú prísne hygienické normy a bezpečnostné predpisy stanovené Potravinovým kódexom a legislatívou EÚ.
Podľa štátnej veterinárnej a potravinovej správy tieto produkty nie sú podrobené žiadnej kontrole, čo vedie k vážnemu riziku kontaminácie a prenosu chorôb. Mnohí výrobci sa navyše nemusia riadiť odbornými a zdravotnými normami, a preto sú potencionálnymi zdrojmi ohrozenia.
Ekonomické dopady nelegálneho predaja
Nelegálne cukrárske podnikanie ohrozuje legálnych predajcov a štát tým, že ročne privádza do nepriaznivej situácie príjmy dosahujúce desiatky miliónov eur. Podľa údajov Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov sa predpokladá, že približne 70 percent zákuskov sa predáva nelegálne, pričom tieto čísla sa len zhoršujú.
Predpokladá sa, že ročne štát neprichádza o 12 až 20 miliónov eur, zatiaľ čo legálni predajcovia musia bojovať s rastúcou konkurenciou. Týmto spôsobom sa financie strácajú z našich verejných pokladníc, pritom seriózni podnikatelia sa snažia dodržiavať predpisy a prispievať do štátneho rozpočtu.
Predseda zväzu Milan Lapšanský upozorňuje na fakt, že títo nelegálni podnikatelia sa v súčasnosti skrývajú, no sú podporovaní dotovaním energií, ktoré sú financované z daní poctivých občanov. Takáto situácia je neudržateľná a požaduje, aby štát zasiahol do problematiky.
Zdravotné riziká a potrebné kroky
Riziko, ktoré predstavujú produkty nelegálnych predajcov, je obrovské. Môže dôjsť k znečisteniu výrobkov látkami, ktoré sú v EÚ zakázané, alebo ich výroba môže spôsobovať zdravotné komplikácie ako je salmonela, žltačka a iné otravy potravinami. Spotrebitelia si totiž nikdy nemôžu byť istí, aké prísady boli použité a za akých podmienok boli jedlo vyrobené.
Odborníci varujú pred týmto nebezpečenstvom a zdôrazňujú dôležitosť vzdelávania spotrebiteľov o rizikách, ktoré plynú z nakupovania nelegálnych potravín. Je potrebné, aby štátne inštitúcie, ako Finančná správa, veterinárna a potravinová správa, a Úrad verejného zdravotníctva, posilnili svoje aktivity, aby zabezpečili dodržiavanie predpisov a ochránili verejné zdravie.
Ak sa štátu podarí zlepšiť kontrolu a zastaviť tento nelegálny predaj, nie len že ušetrí nemalé peniaze, ale aj ochráni zdravie svojich občanov. Bez razantného zásahu môže táto situácia pretrvávať a zhoršovať sa, pričom zdravie a bezpečnosť obyvateľstva by mali byť na prvom mieste.
